Товкун, Л. П.; Tovkun, L.
(2019)
Стаття висвітлює внесок Всеукраїнського інституту харчування в планування організації підприємств громадського харчування в Україні на початку 30-х рр. ХХ ст.
Встановлено, що для складання норм харчування і харчового ...